{"title":"Sud-Ouest","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre sélection de vins naturels du Sud-Ouest. Livraison possible toute France et Europe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1037\" data-start=\"486\"\u003eLe terroir viticole du Sud-Ouest se distingue par sa grande diversité géologique et climatique : sols argilo-calcaires, sols volcaniques et alluvionnaires, climat tempéré et influence océanique ou continentale selon les zones. Cette richesse permet aux cépages emblématiques — malbec, merlot, tannat, cabernet franc, sauvignon ou encore gros manseng — de produire des vins du Sud-Ouest riches, aromatiques et structurés, reflétant pleinement l’identité de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1101\" data-start=\"1039\"\u003e\u003cstrong\u003eUn terroir d’exception révélé par les AOC du Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1656\" data-start=\"1102\"\u003eLe Sud-Ouest regroupe de nombreuses AOC prestigieuses : Cahors, Madiran, Gaillac, Jurançon, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne et Irouléguy.\u003cbr data-end=\"1280\" data-start=\"1277\"\u003eLes sols variés, associés aux microclimats locaux, offrent des vins typés, puissants et gourmands, et permettent quelques spécificités locales comme les vins moelleux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1739\" data-start=\"1658\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vin naturel dans le Sud-Ouest : un savoir-faire respectueux du terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2028\" data-start=\"1740\"\u003eLe Sud-Ouest connaît un développement croissant du vin naturel et de la viticulture biologique. De nombreux domaines, autour de Cahors, Madiran, Gaillac ou Jurançon, privilégient de plus en plus des pratiques respectueuses des sols et de l’environnement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nicolas-carmarans-selves-2022","title":"Selves 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu chenin issu de vieilles vignes sur sols granitiques, plantées sur les pentes de la rivière Selves. Un élevage en fûts sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn superbe blanc en provenance des plus jolis terroirs de l'Aveyron ! Beaucoup de profondeur, de subtilité. C'est beau !\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Carmarans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48532015350085,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Carmarans-selves.jpg?v=1713774309"},{"product_id":"simon-busser-pur-cot-2022","title":"Pur Cot 2022","description":"\u003cp\u003eDu malbec provenant de vieilles vignes plantées sur les plus belles parcelles du domaine. Ce cépage peut aussi s'appeler \"cot\", d'où le nom de la cuvée …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté vinif, une macération de 30 jours et un élevage de 18 mois en foudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nez fruité et complexe, une belle profondeur et une trame tannique veloutée. Un flacon d'une grande élégance au haut potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Simon Busser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50038395371845,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/simonbusser-purcot.jpg?v=1725535231"},{"product_id":"simon-busser-printemps-2024","title":"Printemps 2024","description":"\u003cp\u003ePrintemps, le canon tout en légèreté du domaine. Réalisée à partir de 50% malbec 50% merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès souple, tout en fluidité, légèrement perlant, avec des tanins croquants, c'est un vin très digeste et sur la fraicheur !\u003c\/p\u003e","brand":"Simon Busser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546295054661,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/busser-printemps.jpg?v=1764857308"},{"product_id":"simon-busser-vieilles-vignes-2023","title":"Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eUn 100% malbec qui comme son nom l'indique, provient des plus vieilles vignes du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un passage en cuve, le vin a été élevé pendant 18 mois en foudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn obtient un vin structuré, avec une belle ampleur, fruité et épicé. Tout au long de la dégustation, une trame sur la fraicheur se présente. Une belle cuvée à boire tour de suite ou à faire vieillir.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simon Busser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546310193477,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/busser-vieillesvignes.jpg?v=1764857527"},{"product_id":"ostal-levant-le-bleu-du-ciel-2023","title":"Le Bleu du Ciel 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn 100% chenin provenant du terroir de Cahors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUne très belle aromatique qui s’exprime sur les fruits jaunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa bouche est à la fois onctueuse, minérale et avec une tension bien présente. L’ensemble est très équilibré et très juste.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552705327429,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/LeBleuduCiel.jpg?v=1769690796"},{"product_id":"ostal-levant-cahors-maasai-2023","title":"Cahors Maasai 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn malbec au caractère authentique, fidèle aux marqueurs du cépage et en AOC Cahors.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'aromatique est puissante, sur les fruits noirs et les épices. On découvre ensuite un vin structuré, avec des tanins bien présents, mais aussi une trame marquée sur la fraicheur, qui rend l'ensemble énergisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale est longue. Une belle réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552824963397,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/CahorsMaasai.jpg?v=1769691679"},{"product_id":"ostal-levant-un-coeur-simple-2023","title":"Un Cœur Simple 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn malbec caressant et onctueux élaboré à partir de vieilles vignes plantées autour de la ferme retapée par Louis et Charlotte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe raisin a été vinifié en macération douce puis l'élevage s'est fait dans de vieilles barriques. En ressort une texture souple et veloutée ; quant au nez, il tire sur des notes fumées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée sur la finesse et la subtilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552876769605,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Un_Coeur_Simple.jpg?v=1769690634"},{"product_id":"ostal-levant-fioretti-2023","title":"Fioretti 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDu malbec de vieilles vignes plantées sur sol argilo-calcaire, égrappé et macéré pendant 10 jours.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa puissance du malbec est là, avec un jus poivré et terreux, mais elle est contrebalancée par une belle acidité et des notes très fraiches, tirant subtilement sur la fleur de sureau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEncore un très beau jeu d'équilibre mené avec brio par le duo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552996602181,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Fioretti.jpg?v=1769690564"},{"product_id":"ostal-levant-zamble-2023","title":"Zamble 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn malbec vinifié en grappes entières, pressé puis élevé en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'aromatique est sur les fruits noirs et à la dégustation, on découvre un vin rustique et authentique, de caractère mais facile à boire.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56553090646341,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Zamble.jpg?v=1769690138"},{"product_id":"ostal-levant-rrose-2023","title":"Rrose 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn assemblage chenin et malbec vinifié comme un rosé, qui a été élevé dans le chai troglodyte du domaine, favorisant ainsi la finesse aromatique et la fraicheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe nez est très printanier : floral et sur les fruits rouges jeunes et bien juteux. La bouche est vive, et comme toujours avec le domaine, on retrouve une tension acidulée, de la fraicheur, et pour cette cuvée, également une touche saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56553145860421,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/TEST436.jpg?v=1769690054"},{"product_id":"ostal-levant-goupil-2023","title":"Goupil 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn vin réalisé à partir de chambourcin, un raisin hybride rouge, qui donne souvent des notes de fruits noirs, plutôt épicées et parfois herbacées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eC'est le cas ici, on découvre une aromatique sur la myrtille à l'ouverture. Mais aussi des touches poivrées et acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa bouche est souple, les tanins fondus. Une cuvée vivifiante et rafraichissante !\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56553304195397,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Goupil.jpg?v=1769689974"},{"product_id":"ostal-levant-obras-completas-2023","title":"Obras Completas 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn assemblage de 5 cépages avec une majorité de merlot et de malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe maitre mot de la cuvée est buvabilité, la dégustation se fait tout en souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTrès fruité, minéral, avec des notes légèrement herbacées, c'est un vin équilibré, sans prétention et qui fera succès auprès de toutes et tous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostal Levant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56553389326661,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Obras_Completas.jpg?v=1769689888"}],"url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/sud-ouest.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}