{"title":"Olivier Cohen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes vins d’Olivier Cohen, ils nous mettent en joie !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOn a un souvenir précis de la première fois qu’on a eu affaire à une de ses cuvées. Une délicieuse Déferlante, dégustée en bonne compagnie sur la terrasse gardoise de La Divigne. Une fin de journée particulièrement chaude et ensoleillée, moment de grâce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMais à chaque dégustation, on se dit que ce qu’on boit, c’est sacrément réussi. Et d’ailleurs, parmi les cuvées préférées à choisir à la pression des clients de notre bar Liquiderie à Paris : cette fameuse Déferlante, qu’elle soit en rouge ou en orange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePassionné de vin, Olivier apprend chez des grands, Antoine Arena (Corse), Thierry Allemand (Rhône), Philippe Valette (Mâconnais) et d’autres encore. Il décide par la suite de vivre de sa passion et s’installe en 2014 du côté d’Argelliers, tout près de Montpellier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCréatif, il n’hésite pas à multiplier les expériences, à assembler des cépages de couleur différentes, à mélanger les millésimes, … à créer des vins frais et vivants, à son image.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDéjà une des figures emblématiques de la scène nature du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olivier-cohen-des-bulles-2024","title":"Des Bulles 2024","description":"\u003cp\u003eAssemblage de cinsault, syrah et muscat pour cette bulle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieusement vibrante, dotée d'une pétillance énergisante et d'un profil olfactif très estival, c'est une cuvée juteuse et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin festif et joyeux, idéal en temps de fête ou … à tout moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Cohen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527388803397,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/COHEN_Des_Bulles-2-3-rectangle.jpg?v=1764670341"},{"product_id":"olivier-cohen-deferlante-orangee-2024","title":"Déferlante Orangée 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne macération d'ugni blanc et de grenache blanc en grappes entières, complétée par une presse directe de cinsault.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuelle énergie ! Une aromatique sur la pêche et l'orange et en bouche, on découvre un vin à la fois gourmand et frais, soutenu par une légère pétillance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout ce qu'on peut attendre de ce type de macération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Cohen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527457648965,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/COHENDeferlanteOrange-2-3-rectangle_a5aab77d-9bf1-4489-b661-f5206c58441f.jpg?v=1764670991"},{"product_id":"olivier-cohen-champ-traversier-2024","title":"Champ Traversier 2024","description":"\u003cp\u003eUn rouge léger, issu d'un assemblage de cinsault et grenache blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoté vinif : c'est une macération courte en grappes entières, qui permet de conserver la pureté du fruit, tout en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits rouge : cerise et framboise et la bouche est soyeuse, avec des tanins fondus et une légère acidité rafraichissante. Un vin de soif tout en plaisir !\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Cohen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527499460933,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/COHENChampTraversier_1_-2-3-rectangle.jpg?v=1764671977"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/COHEN.jpg?v=1706279910","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/olivier-cohen.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}