{"title":"Lambert Spielmann","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLambert Spielmann est un vigneron autodidacte, qui a eu plusieurs vies et métiers avant de se lancer dans le vin nature. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl a installé son Domaine in Black à Saint-Pierre en 2019, après s'être formé au Domaine Yves Amberg à Epfig. Ses deux hectares de vignes sont répartis sur 8 parcelles et sont certifiés en bio depuis 1997.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdepte de la biodynamie à la vigne, Lambert affiche une grande liberté dans son travail au chai et son amour de la musique (majoritairement punk et rock) se retrouve dans les dénominations de ses cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn jeune vigneron généreux, à l'énergie débordante, qui nous propose des vins de terroir à l'identité bien marquée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambert-spielmann-pet-nat-dead-2023","title":"Pet Nat Dead 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne presse directe 75% pinot noir et 25% auxerrois, tous deux venus des terroirs gréso volcaniques de Reichsfeld, exposés plein nord.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeaucoup de fraicheur pour cette cuvée qui nous donne le sourire, encore plus si on la boit en écoutant \"Angelic Upstarts\" de Solidarity, comme nous le recommande Lambert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention cependant, ce pet nat n'ayant pas été dégorgé, il est à servir bien frais !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lambert Spielmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570821148997,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Spielmann-petnatdead.jpg?v=1714398289"},{"product_id":"lambert-spielmann-mariage-plus-vieux-2022","title":"Mariage Plus Vieux 2022","description":"\u003cp\u003eDu sylvaner en pressurage direct et du gewurztraminer en infusion pendant 6 mois, les deux provenant de la même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sylvaner apporte fraicheur et acidité au gewurzt macéré et l'ensemble est très justement équilibré. Un vrai mariage singulier, pour une cuvée minérale et détonante qui marque les esprits\u003c\/p\u003e","brand":"Lambert Spielmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570904674629,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Spielmann-mariageplusvieux.jpg?v=1714398983"},{"product_id":"lambert-spielmann-red-zepfig-2023","title":"Red z'Epfig 2023","description":"\u003cp\u003eDu pinot gris et noir macérés en grappes entières ensemble pendant 2 semaines, puis élevés pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de fraicheur, comme toujours dans les vins de Spielmann, pour cette dégustation sur les fruits rouges et les notes poivrées. Pure énergie !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Lambert Spielmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897274016069,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/spielmann_-_red_zepfig_23.jpg?v=1724052610"},{"product_id":"lambert-spielmann-completement-red-2023","title":"Complètement Red 2023","description":"\u003cp\u003e100% pinot noir provenant d'un sol sablo-gréseux, macéré en grappes entières pendant 1 semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez comme en bouche, les marqueurs du cépage sont bien présents mais d'une pureté et d'une vivacité rare. Très belle cuvée !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Lambert Spielmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897320612165,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/spielmann_-_completement_red_23.jpg?v=1723750923"},{"product_id":"lambert-spielmann-evolution-doctobre-2023","title":"Evolution d'Octobre 2023","description":"\u003cp\u003ePinot blanc, gris et noir en pressurage direct puis élevés pendant 9 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÀ servir bien frais, ce blanc est vif, tendu et bourré d'énergie, un vin tonifiant !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Lambert Spielmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897383854405,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/spielmann-evolutiond_octobre23_a912d6ee-50d0-4778-a056-220fd6693417.jpg?v=1723751655"},{"product_id":"lambert-spielmann-mariage-plus-vieux-2023","title":"Mariage Plus Vieux 2023","description":"\u003cp\u003eDu sylvaner en pressurage direct et du gewurztraminer en infusion pendant 6 mois, les deux provenant de la même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sylvaner apporte fraicheur et acidité au gewurzt macéré et l'ensemble est très justement équilibré. 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