{"title":"La Petite Huguette","description":"\u003cp\u003eLa Petite Huguette est une nano brasserie originaire de \u003cspan\u003eCastelnau-d'Estrétefonds, ville située en grande banlieue toulousaine. Créée par Hugues, qui en fait son activité secondaire, car il est également prof de techno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCela faisait déjà une quinzaine d'année qu'Hugues brassait en amateur, et cela fait 3 ans maintenant qu'il produit une toute petite quantité mise à la commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa démarche est la plus locale possible. Le malt provient de La Malterie Occitane, les plantes et fruits utilisés sont de saison et de la région (sauf les agrumes qui arrivent tout droit d'Italie), du houblon a été planté dans son jardin … Une démarche globale et connectée au monde du vivant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSurtout, Hugues utilise des barriques de type bourguignonne, ce qui confère un vrai caractère à ses créations. Quant aux macérations, elle se font en cuve inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentations mixtes, élevages sous bois, inspirations botaniques ou encore assemblages créatifs, la brasserie nous propose un beau panel de découvertes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-petite-huguette-aps-bergamote","title":"APS Bergamote","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bière i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003essue d'une macération de bergamotes sur l'assemblage perpétuel de saisons élevé en ex barrique de vin rouge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bergamote a été ajoutée sous forme de zestes, de jus, et de pulpe pour qu'elle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e s'exprime sur tout son prisme de saveurs.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663082504517,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Bargamote.jpg?v=1783607123"},{"product_id":"la-petite-huguette-aps-tarocco","title":"APS Tarocco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bière qui est le résultat d'une macération d'oranges sanguines (variété Tarocco) sur la base d'assemblage perpétuel de saisons en ex barrique de vin rouge puis soutiré en cuve inox pour la macération avec les fruits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn nez vineux, et en bouche, une attaque acidulé avec l'orange qui se profile très joliment.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663402058053,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Tarocco.jpg?v=1783607214"},{"product_id":"la-petite-huguette-graf","title":"Graf","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bière à la pomme qui est le fruit des diverses expérimentations menées par la brasserie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe moût brassé pour la bière a co-fermenté avec du jus de pomme d’un pressoir voisin avec les levures sauvages de la brasserie dans une petite barrique de 50 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn breuvage qui se situe entre la bière et le cidre, vivifiant et rustique juste ce qu'il faut.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663629009221,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/la_petite_huguette_-_graf.jpg?v=1758030325"},{"product_id":"la-petite-huguette-gruit-dhiver","title":"Gruit d'Hiver","description":"\u003cdiv class=\"box b_info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"beer-descrption-read-more\"\u003e\u003cspan\u003eGruit de fermentation mixte avec macération de gingembre, miel d'acacia, baies de genièvre, bourgeons de pin et baies de timut. Il trouve son inspiration de balades hivernales et printanières et fait la part belle au vivant.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"beer-descrption-read-more\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"beer-descrption-read-more\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe gruit est un mélange ancestral de malt et de plantes sauvages courant au Moyen Âge.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664229613893,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Gruitd_Hiver_PetiteHuguette.jpg?v=1784623549"},{"product_id":"la-petite-huguette-apg-pomelo","title":"APG Pomelo","description":"\u003cp\u003eUne bière qui est le résultat d'une macération de pomelo sur l'assemblage perpétuel de grisettes de la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage perpétuel de grisettes est élevé en ex barrique de vin rouge puis soutiré en cuve inox pour la macération avec les fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678308319557,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Pomelo.jpg?v=1783606916"},{"product_id":"la-petite-huguette-aps-satsuma","title":"APS Satsuma","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bière i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003essue d'une macération de mandarines satsuma (zestes et jus) sur l'assemblage perpétuel de saisons barriquées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRésolument fraiche et avec une vive tension, très agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58479296676165,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Satsuma.jpg?v=1783589446"},{"product_id":"la-petite-huguette-mare","title":"Mare","description":"\u003cp\u003ePremier assemblage en 3\/2\/1 ans de bières spontanées, dans l'esprit le plus pur des gueuzes belges.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58512878010693,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Mare.jpg?v=1783589976"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-saison","title":"AP Saison","description":"\u003cp\u003eUne des premières bières brassée par Hugues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne interprétation du style saison en fermentation mixte, élevée sous bois en roulement perpétuel.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58513121378629,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/APSaison_PetiteHuguette.jpg?v=1784623408"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-grisette","title":"AP Grisette","description":"\u003cp\u003eGrisette en assemblage perpétuel sans aucun ajout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne interprétation du style grisette en fermentation mixte, élevée sous bois en roulement perpétuel.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58513570365765,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Grisette.jpg?v=1783591985"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-grisette-dry-hop-latika","title":"AP Grisette - Dry Hop Latika","description":"\u003cp\u003eUne version boostée de l'AP Grisette, avec un houblon expérimental cultivé dans le jardin d'Hugues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRustique et d'une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58515762577733,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Latika.jpg?v=1783605079"},{"product_id":"la-petite-huguette-parasol-x-ellipse","title":"Parasol X Ellipse","description":"\u003cp\u003eRéédition de la Parasol, cette bière \u003cspan\u003eaux bourgeons de pin\u003c\/span\u003e brassée pendant plusieurs années par la brasserie Toulousaine Ellipse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58515779027269,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Parasol.jpg?v=1783605411"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-biere-de-garde-finish-pineau-des-charentes","title":"AP Bière de Garde - Finish Pineau des Charentes","description":"\u003cp\u003eUne cuvée ultra confidentielle, sortie d'une petite barrique de 50 litres. (environ 60 bouteilles)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn y retrouve l'AP Bière de Garde avec un finish Pineau des Charentes rouge qui fait basculer la bière dans une autre dimension.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58515886965061,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Pineau.jpg?v=1783605730"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-biere-de-garde-bourgeon-de-pin","title":"AP Bière de Garde - Bourgeon de Pin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMacération de bourgeons de pin sur l'assemblage perpétuel en barrique de bière de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58515934183749,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Bourgeonsdepin.jpg?v=1783606019"},{"product_id":"la-petite-huguette-gruit-du-jardin","title":"Gruit du Jardin","description":"\u003cp\u003eBoisson fermentée sans houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la place, ont été ajoutés herbes et aromates du jardin, qui apportent l'amertume et l'aromatique nécessaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe gruit est un mélange ancestral de malt et de plantes sauvages courant au Moyen Âge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58516022722885,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/GruitduJardin.jpg?v=1783606347"},{"product_id":"la-petite-huguette-hybridation","title":"Hybridation","description":"\u003cp\u003eUne hybridation entre un vin de rhubarbe fermenté spontanément et l'AP Grisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une grande complexité et d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58516154941765,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Hybridation.jpg?v=1783606468"},{"product_id":"la-petite-huguette-ap-biere-de-garde","title":"AP Bière de Garde","description":"\u003cp\u003eLa base de la base : une bière de garde de fermentation mixte élevée en fût en assemblage perpétuel, sans aucun ajout.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Huguette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522774339909,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Bieredegarde.jpg?v=1783673814"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/402278322_10160382786124262_1898083991892427551_n.jpg?v=1758188221","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/la-petite-huguette.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}