{"title":"Flavien Nowack","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOn a ici affaire à une histoire remontant à … 1795. Le champagne est bien ancré dans l’histoire familiale chez les Nowack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDepuis 2011, Flavien est à la tête du domaine et a dès le début eu la liberté d’apposer sa vision. Il fait le choix d’une conversion en bio et de valoriser un écosystème plus global, où arbres et haies sont plantés au milieu des vignes (majoritairement du pinot meunier, du chardonnay et du pinot noir). Il se passionne également pour une approche parcellaire pointue, visant à valoriser la typicité de chaque terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAu chai, il privilégie des méthodes douces et de longs élevages. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe toute cette réflexion et ce travail résultent des champagnes de caractère d’une grande finesse !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"flavien-nowack-champagne-extra-brut-sans-annee","title":"Champagne Extra Brut Sans Année","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssemblage 60% pinot meunier, 40% chardonnay élevé en fût de chêne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn champagne à la robe dorée d'une grande précision. Un nez bien fruité, une bulle énergique. Grosse tension et belle fraicheur !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLimité à deux bouteilles par personne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398998278469,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/SA_1.jpg?v=1777898246"},{"product_id":"flavien-nowack-champagne-autre-cru","title":"Champagne Autre Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAssemblage majoritairement composé de pinot meunier aux s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euperbes arômes de fruits blancs et d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, on découvre une belle amplitude, une bulle fine et une trame saline et minérale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLimité à deux bouteilles par personne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56609759592773,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/Flavien_Nowack_-_Champagne_Autre_Cru_2f12a2d4-1ad0-4718-baff-45af9e1e1d0a.jpg?v=1777898168"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/Julien_Nowack.jpg?v=1706866499","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/flavien-nowack.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}