{"title":"Crossover Blendery","description":"\u003cp\u003eCrossover Blendery est une brasserie créée en 2018, située juste au nord de Londres, au milieu de paysages vallonnés, mêlant champs et pâturages. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeorges et Charlie, les deux fondateurs ont fait le choix de brasser des bières de fermentation spontanée, en s'approvisionnant avec des ingrédients locaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeur créativité s'exprime notamment à travers les macérations qu'ils réalisent dans leurs bières : prunes, framboises, cerises, rhubarbe, raisins... Des saveurs fruitées, délicates, liées par une trame acidulée qui séduiront tous les palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn est fiers d'être les premiers et actuellement les seuls en France à vous proposer cette toute petite production !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crossover-blendery-barbarian-lands","title":"Barbarian Lands","description":"\u003cp\u003eBière de fermentation spontanée composée de malt d'orge et de blé affinée en barrique pendant environ 18 mois et refermentée sur de la rhubarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes belles saveurs fruités, autour de la rhubarbe mais aussi des fruits jaunes (abricot) ainsi que des notes funky et fermières.\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458102448453,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-barbarianlands.jpg?v=1680533346"},{"product_id":"crossover-blendery-little-moor","title":"Little Moor","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBière de fermentation spontanée à base de malt d'orge et de blé affinée en barrique pendant environ 20 mois et refermentée sur des cerises de la variété Morello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est boisé, on y retrouve de cerises acidulées, de fruits rouges et de cidre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458117718341,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-littlemoor.jpg?v=1680533722"},{"product_id":"crossover-blendery-mackerel-skies","title":"Mackerel Skies","description":"\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge. Composées de malts d'orge et de blé, elles ont été affinées en barrique de chêne Français.\u003c\/span\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458118865221,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-mackerelskies.jpg?v=1680533754"},{"product_id":"crossover-blendery-obsidian","title":"Obsidian","description":"\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge composé de malt d'orge, de seigle, d'avoine et de blé cru. Il a ensuite été refermenté sur du cassis et a à nouveau été affiné en barrique deux mois supplémentaires avant d'être mis en bouteille.\u003c\/span\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458119160133,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-obsidian.jpg?v=1680533770"},{"product_id":"crossover-blendery-shivers","title":"Shivers","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge composées de malt d'orge et de blé. Après l'affinage en barriques, la bière a été refermentée sur deux variétés de prunes vertes et rouges (Cambridge gages et Guinere plums).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe l'onctuosité, du fruit, c'est gourmand !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458119586117,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-shivers.jpg?v=1680533784"},{"product_id":"crossover-blendery-summer-song","title":"Summer Song","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge refermenté sur des cerises Morello et des framboises Maravilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bière a ensuite été affinée par un finish en fût de whisky contenant des gousses de vanille de Madagascar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn y retrouve de belles saveurs de fruits rouges, avec une dominance des framboises, subtilement mariées à la vanille, très présente au nez et qui vient adoucir la fine acidité à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458119717189,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-summersong.jpg?v=1680533799"},{"product_id":"crossover-blendery-the-arc","title":"The Arc","description":"\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge refermenté sur des marcs de raisin (cépage Triomphe d'Alsace) et du cassis (variété Ben Alder).\u003c\/span\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458123977029,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-thearc.jpg?v=1680533954"},{"product_id":"crossover-blendery-the-miller","title":"The Miller","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge refermenté sur des marcs de raisin (Pinot Meunier) et des prunes (Guinevere plum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD'une rare élégance, cette bière dévoile des notes de fruits rouges et de fruits jaunes, et elle est soutenue par une acidité toute maitrisée. Addictif !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458124632389,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-themiller.jpg?v=1680533977"},{"product_id":"crossover-blendery-the-pershores-purple","title":"The Pershores Purple","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBière de fermentation spontanée composée de malt d'orge et de blé affinée en barrique pendant environ 15 mois et refermentée sur des prunes violettes (variété Purple Pershore).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes fruits sont restés en macération dans la bière pendant deux mois avant que celle-ci soit à nouveau affinée en barrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe la finesse, des saveurs de fruits rouges et des tanins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458125320517,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-thepershorespurple.jpg?v=1680534038"},{"product_id":"crossover-blendery-the-pershores-yellow","title":"The Pershores Yellow","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBière de fermentation spontanée composée de malt d'orge et de blé affinée en barrique pendant environ 15 mois et refermentée sur des prunes violettes (variété Yellow Pershore).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes fruits sont restés en macération dans la bière pendant trois mois avant que celle-ci soit à nouveau affinée en barrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est juteux, acidulé, voluptueux, avec de belles saveurs de fruits jaunes !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46458125713733,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/products\/crossover-thepershoresyellow.jpg?v=1680534064"},{"product_id":"crossover-blendery-damascene","title":"Damascene","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge à base de malt d'orge, de blé cru, d'avoine et de seigle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bière a ensuite été affinée en fût et macérée pendant 4 mois avec des prunes pour laisser place à une belle expression des fruits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crossover Blendery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46760438989125,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/22mai202300256.jpg?v=1685543401"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/crossover.jpg?v=1681293257","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/crossover-blendery.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}