{"title":"Bonnet Ponson","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eC’est en plein cœur de la montagne de Reims que la famille Bonnet cultive la vigne depuis 6 générations. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDepuis 2013, le domaine s’est converti en bio et va même plus loin avec des traitements en phytothérapie et de l’agroforesterie par exemple. Les vinifications se font sur levain naturel et les doses de soufres sont réduites au strict minimum. La plupart des cuvées sont non dosées pour conserver la pureté, la tension et le caractère du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bonnet-ponson-champagne-cuvee-perpetuelle","title":"Champagne Cuvée Perpétuelle","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Entre gel et mildiou, l'année 2021 restera dans notre histoire comme le millésime le plus difficile\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour cette cuvée donc : 40% de vendange 2021 rassemblant toutes les parcelles et tous les cépages du domaine (chardonnay, pinot noir, petit meslier), et 60% de réserve perpétuelle (2017-2020). Un b\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erut nature, soit un champagne absolument non dosé, élevé 50% en inox et 50% en fût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne cuvée qui claque en bouche sur des notes d'agrumes et de fruits blancs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53769130279237,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/bonnet_ponson_-_perpetuelle.jpg?v=1733387725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/BONNET_PONSON_OK.jpg?v=1706863514","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/bonnet-ponson.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}