{"title":"Anaïs Fanti","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnaïs Fanti, en voici une qui appartient à cette nouvelle génération talentueuse des vigneron.ne.s d’Alsace !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eC’est à Ammerschwihr, là où ont déjà œuvré ses grands-parents et sa maman que l’on peut retrouver la petite cave qu’elle a retapée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eElle récupère les 1,6 hectares familiaux, se forme en passant un diplôme de responsable d’entreprise agricole mais aussi en partant à la découverte des méthodologies de macération en Géorgie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFaire du vin, c’était dans la tête d’Anaïs depuis de nombreuses années. C’était une évidence de travailler ses vignes en bio et biodynamie et c’est en faisant un passage chez La Grange de l’Oncle Charles que l’évidence se fait : elle fera des vins nature !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDes vins rares qui nous ont beaucoup séduits, des étiquettes élégantes, des noms de cuvées poétiques, à découvrir sans tarder !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anais-fanti-listo-gogo-2022","title":"Listo Gogo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% pinot noir issu d'une parcelle d’environ 20 ans qui se trouve sur le ban d’Ammerschwihr, sur sol sablo-caillouteux issu d’une décomposition de granit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin, qui a passé 20 jours en macération et 8 mois en barrique, présente une trame tannique bien intégrée et une belle fraicheur tirant sur les fruits rouges. Très joli !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49992156807493,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/fanti-listogogo22.jpg?v=1724932349"},{"product_id":"anais-fanti-pampa-rosa-2023","title":"Pampa Rosa 2023","description":"\u003cp\u003eUn rosé 100% pinot noir issu d'une parcelle de 8 ans qui se trouve sur le ban d’Ammerschwihr sur sol argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu chai : un foulage en grappes entières et une courte macération de 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée à la jolie robe rose pâle, aux notes de fruits rouge et d'orange sanguine sera magnifiée par un carafage.\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58663887601989,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/PAMPAROSA.jpg?v=1784880031"},{"product_id":"anais-fanti-habibi-cheri-2024","title":"Habibi Cheri 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn joli gewurztraminer issu d'une parcelle de 15 ans qui se trouve sur le ban d'Ammerschwihr, sur un sol argilo-calcaire, mis en macération pendant 2 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnt suivi 11 mois d'élevage en cuve inox sur lies fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn obtient un vin super tonique à la robe jaune paille, allant sur des notes de fleurs blanches et de citron vert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58663970570565,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/HABIBICHERI.jpg?v=1784880470"},{"product_id":"anais-fanti-listo-gogo-2024","title":"Listo Gogo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% pinot noir issu d'une parcelle d’environ 20 ans qui se trouve sur le ban d’Ammerschwihr, sur sol sablo-caillouteux issu d’une décomposition de granit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin, qui a passé 15 jours en macération avce pigeage régulier, présente une trame tannique bien intégrée et une belle fraicheur tirant sur les fruits rouges. Très joli !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58663984103749,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/LISTOGOGO.jpg?v=1784881284"},{"product_id":"anais-fanti-costa-rawa-2024","title":"Costa Rawa 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes raisins issus d'une parcelle vieille de 40 ans pour ce 100% gewurztraminer foulé en grappe entière et macéré pendant 10 jours avec remontage régulier. Ensuite, un passage pendant 11 mois en cuve inox sur lies fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn est premièrement séduit par la superbe robe de ce vin, nous rappelant un coucher de soleil. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nez est sur la rose, et en bouche, on passe d'une douce amertume à une rafraichissante acidité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664034599237,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/COSTARAWA.jpg?v=1784881644"},{"product_id":"anais-fanti-vina-loca-2024","title":"Vina Loca 2024","description":"\u003cp\u003e100% pinot auxerrois provenant de 2 parcelles d’environ 50 ans qui se trouvent sur le ban d’Ammerschwihr, un sur sol alluvionnaire et un sur sol sablo-caillouteux issu d’une décomposition de granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne macération de 2 jours puis un élevage de 11 mois en cuve inox sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin léger, aux notes rafraichissantes de citronnées mais aussi fumées. L'ensemble est porté par une franche minéralité très appréciable.\u003c\/p\u003e","brand":"Anaïs Fanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664056029509,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/VINALOCA.jpg?v=1784882846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/FANTI.jpg?v=1706279721","url":"https:\/\/biemohr.com\/collections\/anais-fanti.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}